Historia

Tequila Sunrise, czyli "wschód słońca z tequilą", to kolorowy koktajl, który zyskał popularność w latach 70. XX wieku. Jego historia sięga jednak wcześniejszych lat. Powstał w Meksyku, ojczyźnie tequili, a jego nazwa pochodzi od charakterystycznych warstw, które przypominają wschodzące słońce.

Jak smakuje

Tequila Sunrise wyróżnia się słodko-cierpkim smakiem. Połączenie tequili, świeżego soku pomarańczowego i grenadyny tworzy wyjątkowy, orzeźwiający i owocowy smak z subtelną nutą agawy.

Ciekawe fakty

Koktajl stał się bardzo popularny po tym, jak został zamówiony przez Micka Jaggera podczas imprezy Rolling Stones w 1972 roku.
W filmie "Tequila Sunrise" z 1988 roku z Melem Gibsonem w roli głównej, koktajl stał się symbolem stylu życia bohaterów.
Bar, w którym powstał oryginalny przepis, do dzisiaj jest często odwiedzany przez turystów poszukujących autentycznego Tequila Sunrise.

Składniki

60 ml białej tequili
120 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
10 ml grenadyny
Dekoracja: plasterek pomarańczy
Dekoracja: wiśnia

Przygotowanie

Dodaj tequilę, a następnie sok pomarańczowy do schłodzonego wysokiego szkła napełnionego lodem.
Dopełnij grenadyną, która opadnie na dno szkła, tworząc warstwowy efekt.
Udekoruj plastrem pomarańczy i wiśnią.

Pro tipy

Używaj świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego dla lepszego smaku.
Do dekoracji użyj świeżych owoców zamiast konserwowych.
Aby uzyskać piękny efekt warstw, wlej grenadynę po łyżce do napojów, kierując ją na ścianki szklanki.

Idealne połączenia

Tequila Sunrise doskonale komponuje się z lekkimi przekąskami, takimi jak nachos, guacamole czy świeże sałatki. Idealnie sprawdzi się również jako aperitif podczas letnich grillów.

Co można zmienić w Tequila Sunrise

Dodaj trochę soku żurawinowego dla zmiany smaku i koloru.
Zastąp grenadynę syropem malinowym lub wiśniowym.
Dla bardziej egzotycznego smaku dodaj trochę soku ananasowego.

FAQ

Czy Tequila Sunrise można przygotować bezalkoholowy?

Tak, zastąp tequilę sokiem jabłkowym.

Jakie tequili najlepiej użyć?

Najlepsza będzie jasna tequila typu blanco lub silver.

Czy do Tequila Sunrise można użyć innego soku niż pomarańczowy?

Tak, można eksperymentować z różnymi sokami owocowymi.

Czy można przygotować Tequila Sunrise bez grenadyny?

Można, ale nie uzyskasz charakterystycznego efektu wschodu słońca.

Jak długo można przechowywać Tequila Sunrise?

Koktajl najlepiej smakuje świeżo przygotowany.