Historia

Espresso Martini to koktajl, który wywodzi się z Londynu lat 80. XX wieku. Jego twórcą jest znany barman Dick Bradsell, który pracując w jednym z londyńskich barów, stworzył ten napój na prośbę słynnej modelki. Modelka poprosiła o drinka, który "obudzi ją i rozbuja". Bradsell, inspirowany rosnącą popularnością espresso, połączył wódkę z kawą, tworząc tym samym koktajl, który szybko stał się klasycznym wyborem na całym świecie.

Jak smakuje Espresso Martini

Espresso Martini charakteryzuje się intensywnym, głębokim smakiem kawy z nutami słodyczy i bogactwem alkoholowych akcentów. Delikatna goryczka espresso równoważy słodkość likieru kawowego, a wódka dodaje koktajlowi mocy i klarowności. Piana na wierzchu dodaje lekkości i zachęca do spróbowania pierwszego łyku.

Ciekawe fakty

Espresso Martini nie zawiera tradycyjnego składnika Martini - wermutu.
W początkowych latach swojego istnienia koktajl był znany jako "Vodka Espresso".
Napój ten odgrywa dużą rolę w kulturze kawiarnianej, łącząc świat koktajli z kulturą picia kawy.

Składniki

30 ml świeżo zaparzonego espresso
30 ml wódki
30 ml likieru kawowego (np. Kahlúa)
Lód
Ziarna kawy do dekoracji

Przygotowanie

W shakerze koktajlowym umieścić lód.
Dodać świeżo zaparzone espresso, wódkę oraz likier kawowy.
Dobrze wstrząsnąć, aby wszystkie składniki się połączyły i napój się schłodził.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka do martini, aby pozbyć się kawałków lodu.
Udekorować ziarnami kawy.

Pro tipy

Użyj świeżo zaparzonego, silnego espresso dla najlepszego smaku.
Schłodzenie kieliszka do martini przed podaniem poprawi doznania smakowe.
Aby uzyskać idealną piankę, energicznie wstrząsnij shakerem przez około 10 sekund.

Idealne połączenia

Espresso Martini świetnie komponuje się z deserami o intensywnym smaku, takimi jak tiramisu, ciemna czekolada czy crème brûlée. Może być również doskonałym uzupełnieniem wieczoru w stylu włoskim, z lekkimi przystawkami i dobrym towarzystwem.

Co można zmienić w Espresso Martini

Zamiast wódki można użyć rumu lub brandy, aby dodać koktajlowi ciekawego charakteru.
Dla wersji bezalkoholowej, wódkę i likier kawowy można zastąpić bezalkoholowym syropem kawowym.
Doświadczeni miłośnicy mogą eksperymentować z dodatkami, takimi jak syrop waniliowy czy chili, aby nadać napojowi niepowtarzalnego smaku.

FAQ

Czy Espresso Martini jest trudne do przygotowania?

Nie, przygotowanie Espresso Martini jest stosunkowo proste i nie wymaga specjalistycznych umiejętności barmańskich.

Czy mogę użyć zwykłej kawy zamiast espresso?

Tak, choć espresso nadaje napojowi charakterystyczny, intensywny smak, można użyć silnej, czarnej kawy jako zamiennika.

Ile kalorii ma Espresso Martini?

Jedna porcja Espresso Martini może zawierać około 200 kalorii, choć liczba ta może się różnić w zależności od użytych składników.

Czy Espresso Martini zawiera kofeinę?

Tak, dzięki zawartości espresso, Espresso Martini zawiera kofeinę.

Jak długo mogę przechowywać składniki Espresso Martini?

Wódka i likier kawowy mają długą żywotność, ale zaleca się wykorzystanie świeżo zaparzonego espresso natychmiast po przygotowaniu.