Krwawa Mary (Bloody Mary)

Historia

Bloody Mary to jeden z najbardziej rozpoznawalnych koktajli na świecie, który łączy w sobie wódkę, sok pomidorowy oraz różnorodne przyprawy i dodatki, tworząc pikantną i orzeźwiającą mieszankę. Jego pochodzenie jest przedmiotem wielu spekulacji, ale najpopularniejsza teoria mówi, że został wymyślony w latach 20. XX wieku przez Fernanda Petiota, barmana pracującego w barze Harry's New York Bar w Paryżu. Inna historia wiąże go z królową Marią I Tudor, znaną jako Krwawa Mary za jej brutalne metody rządzenia, choć ta teoria wydaje się być bardziej legendą niż faktem.

Jak smakuje Bloody Mary

Bloody Mary charakteryzuje się wyrazistym, pikantnym smakiem z wyraźną słodyczą pomidora i bogactwem przypraw. W zależności od użytych składników, może mieć różne poziomy ostrości.

Ciekawe fakty

• Bloody Mary jest często podawane jako "lek na kaca", dzięki swoim bogatym w składniki odżywcze sokom pomidorowym.
• Istnieje wiele wariacji tego koktajlu, w tym Bloody Maria, z tequilą zamiast wódki, czy Red Snapper, z ginem.
• W niektórych miejscach Bloody Mary podaje się z niezwykłymi dodatkami, jak krewetki, boczek, a nawet mini hamburgery.

Składniki

• 45 ml wódki
• 90 ml soku pomidorowego
• 15 ml soku z cytryny
• 2 krople sosu Worcestershire
• 2 krople tabasco
• Szczypta soli i pieprzu
• Szczypta sproszkowanego selera
• Kostki lodu
• Gałązka selera lub plaster limonki do dekoracji

Przygotowanie

1. Do wysokiej szklanki napełnionej kostkami lodu wlej wódkę, sok pomidorowy i sok z cytryny.
2. Dodaj sos Worcestershire, tabasco, sól, pieprz i sproszkowany seler.
3. Mieszaj delikatnie, aby wszystkie składniki się połączyły.
4. Dekoruj gałązką selera lub plasterkiem limonki.

Pro tipy

• Aby uzyskać głębszy smak, użyj domowego soku pomidorowego.
• Eksperymentuj z ilością sosu Worcestershire i tabasco, aby dostosować poziom pikantności do własnych preferencji.
• Podawaj w szklance z obwódką soli selerowej, aby dodać dodatkowy wymiar smaku.

Idealne połączenia

• Kanapka z bekonem, jajkiem i serem
• Krewetki koktajlowe
• Grillowany ser

Co można zmienić w Bloody Mary

• Zamiast wódki spróbuj użyć ginu, tequili lub mezcalu dla innej bazy alkoholowej.
• Dodaj różnorodne przyprawy, jak curry lub papryczki chili, aby wprowadzić nowe smaki.
• Użyj marynowanych warzyw jako dodatku do dekoracji i smaku.

FAQ

Czy Bloody Mary to dobry drink na kaca?

Tak, dzięki zawartości soku pomidorowego i przypraw, Bloody Mary może pomóc w złagodzeniu objawów kaca.

Jak mogę zrobić Bloody Mary bez alkoholu?

Zastąp wódkę dodatkową porcją soku pomidorowego lub użyj bezalkoholowego substytutu wódki.

Czy do Bloody Mary można dodać inne warzywa?

Tak, popularnymi dodatkami są marynowane ogórki, oliwki, a nawet kawałki awokado.

Jak najlepiej serwować Bloody Mary?

Najlepiej podawać schłodzone, w wysokiej szklance, z dużą ilością lodu.

Czy każdy sok pomidorowy nadaje się do Bloody Mary?

Najlepiej wybrać sok o wysokiej jakości, najlepiej świeżo wyciśnięty lub specjalnie przeznaczony do koktajli.